葉綠素銅鈉鹽

葉綠素銅鈉鹽　　　　　　　　　　　　

產品別名：葉綠素銅鈉鹽/葉綠酸銅鈉/Chlorophyllin

C A S 號：11006-34-1

產品包裝：5克/25克/100克

保存條件：RT，避光

的調節配置：
直接使用色素粉末，不易在食品中分布均勻，可能形成色斑。宜先用少量冷水打漿，然后在不斷攪拌下加入經煮沸后的溶液中。所用水應為蒸餾水或軟化水，以避免鈣、鎂離子引起色素沉淀。調配食品或貯存食品的容器，應采用玻璃、搪瓷、不銹鋼等耐腐蝕的清潔容器具，避免與銅、鐵器接觸。

相關產品：

磷鎢酸/磷鎢酸水合物/鎢磷酸水合物/Phosphotungstic acid hydrate AR， 100克 12501-23-4
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鹽酸付玫瑰苯胺/副品紅/鹽酸副薔薇苯胺/鹽酸副玫瑰苯胺/付玫瑰苯胺鹽酸鹽/付品紅/鹽酸副品紅/堿性紅9/4-[（4-氨基苯基）（4-亞氨基-2,5-環己二烯-1-亞基）甲基]苯胺單鹽酸鹽/Parafuchsin hydrochloride BS， 25克 569-61-9
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的原理：伊紅美蘭在甲醇中會發生解離，細胞的成分就會選擇性的吸收其中的有色物質，是離子間的結合，屬于化學作用。