炎炎夏日，酷暑難耐。要解暑降溫，預防高溫中暑，健康的飲食習慣和合理的生活習慣非常重要。夏天中暑常常是體液和體鈉丟失過多引起的，應根據氣溫的高低，每天喝1.5至2升以上的水，是喝些鹽開水或鹽茶水，可以補充體內失掉的鹽分，從而達到防暑的功效。
以下提供一些防暑降溫的方法:
1、多喝白開水。喝白開水應選擇沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水，這種白開水具有特異的生物活性，容易透過細胞膜進入細胞內，很快被吸收利用。喝白開水時加些鹽，鹽可以補充體鈉的丟失。
2、喝菊花茶——中醫稱菊花味甘苦，性微寒。《本草綱目》說菊花有清熱解毒，平肝明目的功能。菊花茶能夠降溫醒腦，清熱疏風；
3、吃綠豆，中醫稱綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預防中暑。綠豆對減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用，用綠豆煮湯有*的消暑清熱功效。惟一不足之處是綠豆性太涼，體虛者不宜食用。
4、吃苦瓜，中醫稱苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏天食苦瓜是*的選擇。用鮮苦瓜搗汁或煮湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡制的涼茶，飲后消暑怡神。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經驗之談。
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